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健康簡単クッキング

2019年スマイル秋号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

野菜の出汁浸の作り方

野菜の出汁浸

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2房
  • カリフラワー…1/2房
  • 食塩…ひとつまみ
  • かつおだし…100mL
  • 濃い口しょうゆ…12g(小さじ2)

作り方

湘南鎌倉総合病院

監修
腎臓病総合医療センター センター長/院長代行
小林 修三 先生
指導
栄養管理センター (管理栄養士)
須山 璃子 先生
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