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健康簡単クッキング

2019年スマイル夏号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

ラタトゥイユの作り方

ラタトゥイユ

材料(3人分)

  • ツナ…70g
  • トマト…130g
  • ズッキーニ…40g
  • ナス…60g
  • 赤パプリカ…60g
  • 塩…1.2g(小さじ1/5)
  • バジル…適宜

作り方

湘南鎌倉総合病院

監修
腎臓病総合医療センター センター長/院長代行
小林 修三 先生
指導
栄養管理センター 副主任(管理栄養士)
古旗 省吾 先生
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