1. 腹膜透析(PD)情報サイト トップ
  2. 快適な腹膜透析(PD)ライフのための情報誌「スマイル」
  3. 健康簡単クッキング
  4. 野菜たっぷりシーフードカレー、夏野菜サラダ、杏仁豆腐
  5. 野菜たっぷりシーフードカレーの作り方

健康簡単クッキング

2010年スマイル夏号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

野菜たっぷりシーフードカレーの作り方

野菜たっぷりシーフードカレー

材料(1人分)

  • ・十六穀ご飯…150g
    (白米3合に対して十六穀米30gを混ぜて普通に炊く)
  • ・にんじん…60g
  • ・じゃがいも…45g
  • ・たまねぎ…50g
  • ・ピーマン…15g
  • ・えび…40g(4尾)
  • ・ほたて…30g(2個)
  • ・にんにく…少々
  • ・しょうが…少々
  • ・サラダ油…2g(小さじ1/2)
  • ・カレールー…10g
  • ・カレー粉…1.5g(小さじ1/2)
  • ・顆粒ブイヨン…0.5g
  • ・水…180g
  • ・塩…0.5g
  • ・こしょう…少々

作り方

取手協同病院

監修
腎臓内科 部長 前田 益孝 先生
指導
栄養部審査役栄養 主任 唯根 理子 先生(管理栄養士)
ページトップ