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健康簡単クッキング

2017年スマイル春号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

無塩セサミ食パンの作り方

無塩セサミ食パン

材料(ホームベーカリー1台分)

  • ・強力粉…280g
  • ・砂糖…17g
  • ・無塩バター…11g
  • ・スキムミルク…6g
  • ・ごま…21g
  • ・シナモン・ナツメグ(あれば)…合わせて1g弱
  • ・水…210g
  • ・ドライイースト…3g

作り方

日本赤十字社医療センター

監修 腎臓内科
部長 石橋 由孝 先生 / 上條 由佳 先生(PD腎不全外来総括)
指導 医療技術部 栄養課
課長代理 山邊 志都子 先生(管理栄養士) / 山根 朋子 先生(管理栄養士)
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