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健康簡単クッキング

2020年スマイル秋号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

具だくさん粕汁の作り方

具だくさん粕汁

材料(2人分)

  • ダイコン…20g
  • ニンジン…20g
  • 里芋…20g
  • コンニャク…20g
  • 油揚げ…8g
  • 長ネギ…10g
  • シイタケ…1個
  • 豚ロース肉…40g
  • みそ…14g
  • 酒粕…14g
  • 水…240mL
  • だしパック…1

作り方

東京慈恵会医科大学附属柏病院

監修
腎臓・高血圧内科 診療部長
池田 雅人 先生
栄養部 課長
湯浅 愛 先生(管理栄養士)
指導 栄養部
猿田 加奈子 先生(管理栄養士)
高橋 理美 先生(管理栄養士)
今村 里香 先生(管理栄養士)
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