1. 腹膜透析(PD)情報サイト トップ
  2. 快適な腹膜透析(PD)ライフのための情報誌「スマイル」
  3. 健康簡単クッキング
  4. 彩り野菜の牛肉ロール、ライスコロッケ、グレープフルーツのカップサラダ、バウムクーヘン de スノーケーキ、ベリー酢パークリング
  5. 彩り野菜の牛肉ロール

健康簡単クッキング

2020年スマイル冬号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

彩り野菜の牛肉ロールの作り方

彩り野菜の牛肉ロール

材料(2人分)

  • 牛もも肉…200g
  • 赤パプリカ…20g
  • ヤングコーン…20g
  • アスパラガス…20g
  • カブ…60g
  • 塩…0.4g
  • 白こしょう…少々
  • 薄力粉…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ2
  • 醤油…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

作り方

東京慈恵会医科大学附属柏病院

監修
腎臓・高血圧内科 診療部長
池田 雅人 先生
栄養部 課長
湯浅 愛 先生(管理栄養士)
指導 栄養部
島本 大樹 先生(管理栄養士)
小疇 寛子 先生(管理栄養士)
藤永 愛 先生(管理栄養士)
ページトップ