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健康簡単クッキング

2020年スマイル冬号
記事の内容、執筆者の所属等は発行当時のままです。

グレープフルーツのカップサラダの作り方

グレープフルーツのカップサラダ

材料(2人分)

  • グレープフルーツ…中1個
  • ブロッコリー…小4房(60g)
  • プチトマト…4個(30g)
  • リーフレタス…40g
  • ・[ドレッシング]
    グレープフルーツ果汁…24mL
    レモン汁…10mL
    砂糖…小さじ1
    塩…2g(小さじ1/3)
    黒こしょう…少々

作り方

東京慈恵会医科大学附属柏病院

監修
腎臓・高血圧内科 診療部長
池田 雅人 先生
栄養部 課長
湯浅 愛 先生(管理栄養士)
指導 栄養部
島本 大樹 先生(管理栄養士)
小疇 寛子 先生(管理栄養士)
藤永 愛 先生(管理栄養士)
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